Hjemmelavet københavnerstang

Posted by on Mar 25, 2019 in Desserter | Comments Off on Hjemmelavet københavnerstang

Hjemmelavet københavnerstang

En super lækker dessert der løfter begrebet “en københavnerstang” til nye højder. Is 5 dl sødmælk En god vaniljestang 7 æggeblommer 140 g sukker 2,5 dl fløde Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Læg både stang og korn i mælken i en gryde og bring den næsten i kog – op til omkring ca. 85-90C. Fjern gryden fra varmen og lav den trække i 15 minutter, så vaniljesmagen bliver ekstra tydelig i sødmælken. Pisk i mens æggeblommer med sukker, indtil den er luftig og lys. Tilsæt...

Read More