Foccasiabrød med rosmarin

Posted by on Feb 12, 2017 in Anbefalet, Kager og brød | Comments Off on Foccasiabrød med rosmarin

Foccasiabrød med rosmarin

Mega lækkert madbrød. Går godt til supper, tapas osv. 50 gram gær 6 dl lunkent vand 2 tsk fint salt 2 tsk sukker 5 spsk olivenolie (til dejen) 200-220 gram durum mel 600 gram Tipo 00 hvedemel Groft flagesalt Ekstra olivenolie Frisk rosmarin Opløs gæren i vandet. Hæld melet i og efterfølgende salt, sukker og olie. Ælt med røremaskine eller lign. i 10-15 minutter. Lad dejen hæve lunt og overdækket i 1 time. Læg bagepapir i en bradepande på ca 30x20cm. Hæld dejen i og sørg for at den kommer godt ud...

Read More