Burgerboller

Posted by on Dec 4, 2016 in Anbefalet, Kager og brød | Comments Off on Burgerboller

Burgerboller

Uden tvivl de lækreste burgerboller du nogensinde finder. Brygget over Meyers berømte opskrift. Ca. 8 stk. 15 g gær 2,5 dl lunken vand 250-450 g hvedemel 7 g salt 40 g sukker 40 g blødt smør i mindre stykker Smuldr gæren i det lunkne vand til det er helt opløst. Tilsæt omkring 350 gram mel til at starte med. Tilsæt sukker og salt. Rør på en røremaskine i 10 minutter. Tilsæt det bløde smør og rør rundt i yderligere 5 minutter. Dejen skal have konsistens som tyggegummi. Hvis den er lidt for...

Read More