Pad Ka-Prao

Posted by on Sep 17, 2013 in Anbefalet, Hovedretter | 0 comments

Pad Ka-Prao

Hurtig og lækker thailandsk ret med godt bid i. Til 2-3 personer. 500g kylling 4 store fed hvidløg 2 hele røde chili 1 stort skalotteløg 1 stor håndfuld hele grønne bønner 2 spiseskefulde vegetabilsk olie 2 spiseskefulde soja 1 spiseskefuld fish sauce 1 spiseskefuld oystersauce 1 kopfuld hakkede basilikumblade Hak hvidløg, den ene chili og løget meget fint til en nærmest pastalignende masse. Hak kyllingen fint. Hak basilikumbladene fint. Skyl og blanchér bønnerne, så de er klar. Skær den anden chili...

Read More