Mandeldrøm med rabarberskum

Posted by on May 27, 2013 in Anbefalet, Desserter, Featured | 0 comments

Mandeldrøm med rabarberskum

Helt fantastisk frisk og lækker sommerkage. Skal opleves. Til: 10-12 personer Bund: 4½ pasteuriserede æggehvider 200 g sukker 200 g mandler med eller uden skal – blendet groft. Evt. valnøddekerner i stedet eller et mix af begge. Rabarberskum 300 g rabarber 160 g rørsukker 1 spsk. kartoffelmel Korn fra 1 god vaniljestang ½ l piskefløde pisket til skum Pynt 500 g jordbær 50-100 g mørk chokolade hakket Du skal også bruge: En rund bageform på 24 cm i diameter Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på...

Read More