Tortillas de camarones

Posted by on Mar 15, 2013 in Hovedretter, Tapas, Unlisted | 0 comments

Tortillas de camarones

Tortillas som i Spanien. Super simple og lækre. 200g mel 200g pillede rejer 3 dl vand, meget gerne tilsat en kvart fiskebuillonterning (tilsæt denne mens vandet koger). Afkøl til stuetemp. før det blandes i resten. 1 bundt persille 2 fed hvidløg 1 æg salt 1/4 tsk. bagepulver 1 alm. løg Olivenolie Hak løget fint. Steg på panden i olivenolie til løgene er klare. Tag dem af og stil væk. Hak hvidløg fint. Blandt mel, vand, æg, hvidløg, bagepulver og salt sammen med et piskeris. Dejen bliver meget...

Read More